豆制品种类大盘点，你都知道哪些豆制品？

豆制品行业热潮来袭，越来越多的人投身豆制品行业之中。但是豆制品究竟都有哪些呢？这些看似不起眼的、深受大众喜爱的、意想不到的都是豆制品你敢信吗？豆制品种类有哪些？最常见的豆腐都有几种？

1、豆腐

豆腐大致可以分为南豆腐与北豆腐。北豆腐相对较硬，又称之为老豆腐。南豆腐相对较软，又称之为嫩豆腐。你以为这就算完了吗？其实不然，豆腐还有：八宝豆腐、卤水豆腐、内酯豆腐、黑豆豆腐、五香豆腐。

2、豆腐皮

豆腐皮想必都不会陌生，食用范围广，在火锅、麻辣烫、炸串等做法中都有豆腐皮的身影。说起豆腐皮就要说一下它的名字问题，豆腐皮又叫干豆腐、千张、百叶、豆皮等，虽说名字不同，但是产品都大致相同，可能最大的区别是不同区域的豆腐皮厚薄不一。

3、豆腐干

豆腐干虽然其生产工艺与豆腐有着相同之处，但是却要比豆腐更“大有可为”，说起豆腐干，可能大家影响最深的就是超市中的小零食豆干，有着不同的口味。许多小食品大多都是豆干制作的，所以说豆腐干最休闲。

4、豆浆

豆浆作为中华民族的传统饮品，可以说是中国最早的“饮料”了，最早可以追溯到汉朝时期，且有着“植物奶”的美誉，老少皆宜。

5、豆脑

说起豆腐脑大家可能能想到的首先是早餐，在中国不管南方北方，想必都有一道名为豆腐脑的早餐。但是豆腐脑可谓是尝尽了世间的酸甜苦辣，北方比较喜欢吃咸豆腐脑，而南方却喜爱甜豆腐脑，在四川地区唯独钟爱酸辣口的豆腐脑。

6、油皮

油皮系列的豆制品，可以说是有着不同的风貌。如果不进行详解的话，可能很多人都不会将这些和油皮联系在一起。

7、豆芽

豆芽是一个特殊的存在，一般食材生芽后，大家都是害怕吃出芽的东西，容易食物中毒，所以通常都是扔了。但是豆芽却不一样，大豆出芽后，人们对于叫做豆芽的东西还很是喜爱。在这里，有一个疑问丢给大家：绿豆芽和黄豆芽有什么区别呢？

8、豆渣

豆渣：是大豆研磨过后所留下的产物，颗粒细腻。虽然是出浆后留下的，但是其营养程度还是很高的，用豆渣做的豆渣丸子，也深受一些地区人们的喜爱。

以上就是彭大顺厂家给大家总结的几种豆制品，希望可以帮助到大家。