谈一谈做豆腐用机器好还是用手工好？

做豆腐到底是用机器做的还是用手工做的好？这是一个有争议的问题，下面一起来讨论下。

大家都知道，在以前科技不发达的年代，很多人都是用手工做豆腐，可能迄今为止还有一些老一辈的人在用传统的方法做豆腐，因为他们可能认为用做豆腐的机器做出来的豆腐没有人情味，不好吃，也可能这只是一部分人的想法，并不能代表所有。

其实在小编看来，这可能是一个错误的想法，现在科技那么发达，很多以前需要手工做的事情，已经逐渐被自动化设备替代了，包括豆制品。

可能对豆腐有一点了解的朋友，会知道做豆腐的过程很复杂，特别是传统做豆腐，需要用石磨磨浆、过滤、用地锅煮浆、点脑，最后压制成型，特别麻烦。而如果用豆腐机器做豆腐的话，就会非常的简单省事，并且用机器做豆腐，工人只需要在旁边看着即可，无需动手操作，最重要的是彭大顺厂家生产的豆腐机器设备，可以做出传统地锅味的味道，做出来的豆腐和手工做出来的味道口感是一样的。

所以说用机器做豆腐和手工做豆腐没有哪个好之分，只是说用全自动豆腐机器做豆腐会更加方便、快捷些。