食品机械高歌猛进为哪般?
2010年中国食品工业总产值达到25000亿元,年均增长率约为8%左右,而食品机械行业也从这巨大的市场份额中获得了一杯羹。2011年,食品机械继续一路高歌,在机械设备行业中的成绩遥遥领先。食品机械能够如此高速发展的原因何在?
食品机械的迅猛发展,不仅要归结于中国机械革新时代的来临,更要归因于食品行业经营理念的创新和突破。
首先,产品的投入,市场经济具有强烈的“风险需求”。在竞争激烈的市场经济条件下,承担风险是成功的必要因素之一。 机械企业要强大自己的综合实力首先就要舍得投资,“不顾一切,做好研发”,有了强大的技术做支持,才能生产更好、更高效的产品,区别与一般的企业。
其次,实现技术方面的突破,新一代科技的发展具有更高的“创新需求”。目前,我国食品机械技术的自主研发能力相对滞后,真正自主研发的只有5%― 10%,大量的低水平重复产品阻碍了整个行业的发展进程和创新步伐。正所谓“站在巨人的肩膀上你能望得更远”,并非单纯地“拿来主义”,而是要大力提倡引进――吸收――改进的创新模式。改进并非终极目标所在。企业应根据行业现状,围绕行业需求,首创引进――吸收――改进――创造的新型技术创新模式。
再次,真正实现品牌的塑造,升级后的消费观念蔓延了浓厚的“营销需求”。产品的质量固然重要,但单单凭借好的产品并不足以能够打造优质企业。企业成功的另一个重要因素就是塑造强势品牌。企业必须以可靠的产品质量为基础,致力于各种树立形象的营销宣传,形成一个自己的特色品牌。
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