水豆腐的制作方法
发布日期：2020.04.20
浏览量：85+
据说水豆腐有两种说法。
一种说法：水豆腐就是新鲜成型的豆腐，以为其含水众多而称其为水豆腐，又白又嫩。可以用来做菜。
另一种说法：水豆腐是豆浆加石膏煮熟后，还没放进容器压榨成型的豆腐，相对前一种来说，这种豆腐更加的嫩，一般当小吃来吃。
主料：内脂豆腐1盒，青豆20克，素肉酱2大匙，草菇少许，姜丝5克。
调料：盐半匙，糖半匙，老抽少许，素鸡粉1大匙麻油少许。
做法：
1、将豆腐，青豆，草菇，素肉酱放入打磨机磨成粗状末，放入盘中蒸20分 钟定型。
一种说法：水豆腐就是新鲜成型的豆腐，以为其含水众多而称其为水豆腐，又白又嫩。可以用来做菜。
另一种说法：水豆腐是豆浆加石膏煮熟后，还没放进容器压榨成型的豆腐，相对前一种来说，这种豆腐更加的嫩，一般当小吃来吃。
水豆腐烘干之后就成了干豆腐，又叫豆腐干或者豆干或者又叫香干。
主料：内脂豆腐1盒，青豆20克，素肉酱2大匙，草菇少许，姜丝5克。
调料：盐半匙，糖半匙，老抽少许，素鸡粉1大匙麻油少许。
做法：
1、将豆腐，青豆，草菇，素肉酱放入打磨机磨成粗状末，放入盘中蒸20分 钟定型。
2、放入姜丝点缀，滴香油于表皮即可。
推荐新闻
-
2021-10-24
豆制品生产线设备，如何提高豆腐出品率，今天从磨浆环节来说起。传统做豆腐，都是磨三遍，也就是磨一遍豆子...
-
2021-10-14
虽然市场上豆皮机厂家有很多，但是并不是每一家都可以称得上是优秀的厂家，下面给大家列出了几点优秀豆皮机...
-
2021-10-09
随着时代的进步，科技的发展，豆腐制作过程也有了翻天覆地的变化。现在很多人做豆腐已经已经不再采用传统的...
-
2021-10-05
不知道从什么时候开始，人们对于假期的概念变成了“堵、堵、堵”和“人、人、人”。总是在堵车的路上，总是...
-
2021-09-29
豆制品行业热潮来袭，越来越多的人投身豆制品行业之中。但是豆制品究竟都有哪些呢？这些看似不起眼的、深受...
-
2021-09-23
彭大顺全自动豆皮机很受大家的喜欢，非常适合家庭作坊、豆腐作坊、大中小型豆制品加工厂使用，彭大顺厂家生...
