“放心豆制品”实行产销对策

发布日期：2020.04.17 浏览量：26+

10月16日一大早，湖北武汉市富太天乐食品公司生产的“放心豆制品”，热气腾腾地装车送到冠捷公司职工食堂。这是武汉市质监部门组织开展的“放心豆制品”产销对接活动。

随着武汉市“放心豆制品工程”的加速推进，目前全市获证生产“放心豆制品”的企业已形成主导规模，“放心豆制品”的市场覆盖率达到90%。按照目标管理的要求，今年10月底，全市所有大中型超市和95%以上的单位食堂，必须销售“放心豆制品”。

位于城乡接合部的武汉经济技术开发区，地域宽阔、人口众多。去年，该区对企事业单位的职工食堂进行调查，发现其采购的豆制品大量来自辖区41家豆制品小作坊。然而，这批豆制品小作坊环境卫生条件差，产品质量安全无保证。

豆腐皮机

结合当前开展的全面推行豆制品市场准入制和豆制品无证小作坊专项整治行动，武汉开发区质监分局主动联系“放心豆制品”生产厂家和周边企事业单位，组织开展“放心豆制品”的产销对接。经过多方支持配合，“放心豆制品”生产厂家开始为单位食堂直接配送。
眼下，武汉经济技术开发区管委会、江汉大学、伊利公司等一批大型企事业单位食堂，通过产销对接，相继由厂家每天将“放心豆制品”直接送货上门。

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