正通磨浆机研磨细腻，保障好味道才有好生意

做豆制品，能不能建立更多合作客以及产品的味道和品质重要。而做豆腐，首要条件就是确保浆质的细腻嫩滑、入口柔韧有弹性，吃完余香留甘，好味道才有好生意。

豆腐浆质的好坏除了选择好豆子，磨浆机的选择也十分关键。

现在有些店家为求快速，使用打浆机打浆，甚至直接购买豆腐专用豆子。豆腐专用豆子做出来的豆腐虽然和自磨豆浆做出来的外形差不多，但口感腻软而烂，没有任何韧劲可言，味道也差了许多，绝对和自磨豆浆不能相比。徒具其形而无其神韵，可以求得一时方便，终归留不住客户。 

而一般打浆机打浆需要经过高速切割、研磨、高温几大流程，豆浆容易变得滚烫过热，一来易发酸变质，缩短保质期，二来破坏了豆子分子的天然结构，破坏豆子的自然浓香，过热的豆浆做出的豆腐柔韧度也大打折扣，破坏豆腐应有的口感。所以懂行的豆腐卖家一般都会选用慢速研磨的电动磨浆机。

开封正通磨浆机的首要特点是：磨速快、磨温低。磨浆食品（尤其是豆腐）对浆液要求极高，既要磨出的浆滑而细，又不能太烫。磨浆机由于磨速较慢，磨温较低，不会破坏食物中的营养物质和香味，以其制作的食品无需任何添加剂，原汁原味、口感柔韧爽滑、香味浓郁，既绿色健康，营养价值更高。

同时开封正通电动石磨独特研发的中间轴心电力传动技术，使用家用电源220V，接上电源即可使用，安全性能好，经久耐用；磨盘独创可升降技术，清洗更方便；机身大部分均采用全304不锈钢制作，设计合理，易于清洗，不含重金属，无污染；采用传统手工精细凿刻，磨盘磨齿细致整齐、线纹清晰、外形美观。
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