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正通磨浆机研磨细腻,保障好味道才有好生意

发布日期:2020.04.17 浏览量:183+

做豆制品,能不能建立更多合作客以及产品的味道和品质重要。而做豆腐,首要条件就是确保浆质的细腻嫩滑、入口柔韧有弹性,吃完余香留甘,好味道才有好生意。


豆腐浆质的好坏除了选择好豆子,磨浆机的选择也十分关键。


现在有些店家为求快速,使用打浆机打浆,甚至直接购买豆腐专用豆子。豆腐专用豆子做出来的豆腐虽然和自磨豆浆做出来的外形差不多,但口感腻软而烂,没有任何韧劲可言,味道也差了许多,绝对和自磨豆浆不能相比。徒具其形而无其神韵,可以求得一时方便,终归留不住客户。 

磨浆机

而一般打浆机打浆需要经过高速切割、研磨、高温几大流程,豆浆容易变得滚烫过热,一来易发酸变质,缩短保质期,二来破坏了豆子分子的天然结构,破坏豆子的自然浓香,过热的豆浆做出的豆腐柔韧度也大打折扣,破坏豆腐应有的口感。所以懂行的豆腐卖家一般都会选用慢速研磨的电动磨浆机。


开封正通磨浆机的首要特点是:磨速快、磨温低。磨浆食品(尤其是豆腐)对浆液要求极高,既要磨出的浆滑而细,又不能太烫。磨浆机由于磨速较慢,磨温较低,不会破坏食物中的营养物质和香味,以其制作的食品无需任何添加剂,原汁原味、口感柔韧爽滑、香味浓郁,既绿色健康,营养价值更高。


同时开封正通电动石磨独特研发的中间轴心电力传动技术,使用家用电源220V,接上电源即可使用,安全性能好,经久耐用;磨盘独创可升降技术,清洗更方便;机身大部分均采用全304不锈钢制作,设计合理,易于清洗,不含重金属,无污染;采用传统手工精细凿刻,磨盘磨齿细致整齐、线纹清晰、外形美观。
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