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最好的豆腐机当然是正通牌豆腐机

发布日期:2020.04.17 浏览量:20+

力通牌全自动豆腐机的材质:
全自动不锈钢型豆腐机:采用耐磨不锈钢精工制作,避免了因生锈而影响豆腐皮口感,保证您的产品品质永不变味,易于刷洗节约您的时间和人力。


半不锈钢:接触豆腐脑的地方和不好刷洗的地方全部采用不锈钢处理。
角铁型:采用上等角铁精工制作。


力通牌全自动豆腐机特点:
1、清洁卫生,快捷方便: 采用符合国家食品生产卫生标准的SUS304不锈钢制造,所有管道连接使用快接装置,盛放原料的工具、器皿、煮浆锅等的过渡处全部采用圆角,无焊接死角,拆装方便易清洗,可有效地抑制细菌繁殖。
2、紧凑简便,日产量高: 该生产线占地面积仅有50—60㎡,5—6人操作即可生产,班产一吨(干黄豆)。
3、功能齐全,种类繁多: 该生产线可同时生产豆浆、南豆腐、北豆腐、百叶、千张、豆腐干等产品。添置一些简单的设备还可进行豆制品深加工,生产豆丝、豆泡、三角空泡、花干、等几十种豆制品。
4、出品率高,口感优良。
该设备主要部件结合日本技术,管道器皿无死角,无豆浆残留,完全符合国家卫生标准,大大降低了蛋白质损耗率,提高了产品出品率,并采用蒸汽高温快速煮浆使产品口感达到效果。

豆腐机
5、设计新颖,结构合理。
①磨浆煮浆系统:采用浆渣自动分离磨两次磨浆分离。一磨的豆渣自动由水喷淋搅拌并泵入二磨进行二次磨浆。豆浆由卫生泵输送到煮浆锅进行蒸汽高温快速煮浆。
②百叶浇注系统:需开启电源并打开出料阀门,使自动打花打好的浆料进入自动浇注机均匀浇注,厚薄可调节,自动折叠器平整折叠。
③ 百叶压榨机:采用液压机压榨,轻松方便又节约电能,压力可任意调节以达到压榨效果。
④百叶剥布机:由电机高速转动自动剥布,成品率达到90%以上。


(1)力通牌全自动豆腐机用途和适用范围:
豆制品生产中煮浆的目的是使大豆蛋白质热变性,为点浆凝固创造条件,同时达到灭菌和去除豆腥味的目的。煮浆设备采用大桶敞开式煮浆,利于观察控制煮浆过程,保证煮浆效果。
(2)力通牌全自动豆腐机工作原理: 每个锅的下部开有出浆口。每个锅内都有蒸汽管,煮浆时由奶泵把豆浆泵入锅内,当浆满锅2/3时,开始加温,锅内有温度感应装置测定豆浆温度,当豆浆沸腾使时(≥98℃),从而达到煮浆目的。煮浆锅的进浆、出浆都利用电动开关控制,操作简单、安全可靠。
(3)力通牌全自动豆腐机主要结构:
煮浆锅是由锅体、连接管、阀门、蒸汽管、支架、组成。锅体是用不锈钢材料,按压力容器标准焊接。连续管、节门、支架均由不锈钢材料制作。
(4)力通牌全自动豆腐机使用与维修
(1)煮浆锅在工作时应先开奶泵,使锅内充满豆浆(满2/3为宜),然后再打开蒸汽节门,同时停止送浆,当罐内的豆浆沸腾时,关闭蒸汽节门;五至十分钟后,再次打开蒸汽节门进行二次烧浆,如此可提高豆浆出品率和产品口感;
(2)当煮浆结束停止使用时,先关掉蒸汽节门,把锅内熟浆放净,并放入凉水后再开始清理。
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