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豆腐皮来源以及豆腐皮机的制作

发布日期:2020.04.17 浏览量:19+

豆腐皮的来源:
第一种说法春秋战国的乐毅是豆腐的发明者;第二种说法是西汉时期的淮南王刘安是豆腐的发明者;这两种说法都有一定的道理,不过我认为乐毅是豆腐的发明者的可能性很大,因为乐毅的生卒年代比淮南王刘安早一百多年。而说淮南王刘安是豆腐发明者的依据主要是他著的一部书《淮南子》里收录记载了豆腐的做法。作为一部广记天下杂事的书,他很可能收录了前人的发明成果 ,只能说淮南王刘安的《淮南子》很早记录了豆腐的做法,而发明者是乐毅。


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