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用煮浆机怎样熬出好豆浆

发布日期:2020.04.16 浏览量:95+

力通厂家生产的煮浆机保持了豆制品传统加工工艺精华(所以,也可以做普通豆浆),采用科学的操作程序,运用电加热原理有效地防止豆浆蛋白质破坏,彻底改变了目前市场上使用的长低温时间煮浆引起的焦味,苦味,涩味,豆腥味给人们带来厌食现象,使豆浆的营养价值更加完美,豆浆的色香味更加出色诱人。


我们也知道生活中,我们常喝豆浆都不是很好,因为好豆浆是熬出来的,文火慢熬,豆浆才能煮透熬香、更不会有焦糊味,生豆浆中含有难以消化并可使人中毒的皂角素和抗胰蛋白酶。皂角素遇热膨胀,产生泡沫浮在上面,造成“假沸”现象,此时豆浆温度只有80℃左右。若采用“文火慢熬”的煮浆方式将豆浆煮沸并保持5分钟以上,这些物质即将被破坏掉。这样,豆浆不仅能充分煮透,而且能熬出豆浆的清香味道,豆香浓郁、口感爽滑,更不会产生焦糊味。

煮浆机