每天吃豆三钱，何须服药连年，豆制品竟能延年益寿！

这句谚语你听说过吗？---每天吃豆三钱，何须服药连年，意思就是说如果人们每天都吃点豆类食品，不仅能够远离疾病的困扰，还可辅助治疗一些疾病。大家从这句谚语里可以得出什么结论吗？

小编感觉，这句谚语告诉我们，纯天然生长的大豆以及经过豆腐机、豆腐皮机制成的豆腐皮、豆腐干等豆类食品，不仅可以带给我们忘不掉的美味，更可以带给我们丰富的营养，让我们远离疾病的困扰，从而健康的生长。所以今天小编就给大家来详细的说一下豆类食物！

豆类的营养价值非常高，我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证实，每天坚持食用豆类食品，只要2周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的概率。豆子的种类非常多，每种所含的营养成分和食疗作用都不相同。平时多吃几种豆制品，了解每种豆制品的营养价值，选择适合自己的豆制品，更有利于健康。还更有利于美容哦！

再来说豆类中的黄豆。黄豆含有丰富的蛋白质、脂肪，还有卵磷脂及多种维生素。与其他食品比较，仅蛋白质一项黄豆比瘦肉多1倍，比鸡蛋多2倍，比牛乳多1倍。据研究，黄豆中的皂草苷可延缓人体衰老；黄豆中的卵磷脂可除掉血管壁上的胆固醇，软化血管；黄豆中的抑胰酶，对糖尿病有一定疗效；黄豆中磷含量可观，对大脑神经非常有益，神经衰弱及体质虚弱者，常食有益；黄豆中富含的铁质，对缺铁性贫血患者大有裨益。

可见豆类食物对我们身体的重要作用。所以如果你每天还在纠结不知道吃什么饭的时候，不妨吃营养丰富的豆制品吧。(*^__^*) 嘻嘻……