彭大顺豆腐机设备占地小，节能、高效

目前国内有前途、有市场潜力的是中国的豆腐”，这句话发表在美国的《经济展望》杂志上。大豆风吹遍了整个美国。有人说，美国的豆制品制造厂家及广大消费者对大豆制品的青睐程度可与早期美国西部开发淘金时的狂热相比。

1990年美国的豆浆销售额为3千万美元，2000年已超过3亿美元，预计2002年达6亿美元。大豆制品对防止癌症、心血管病、高血压、糖尿病，抗衰老等方面的巨大作用在广大消费者中形成共识。美国、日本等国营养界建议，每人每天需吃25克大豆蛋白，我国在《中国食品营养规划》中定为10．6克，而实际统计北京人仅达到3．6克，相差甚远。目前现制豆腐机的出现的确是现代科技与传统工艺的完美结合，遍及我国的各个角落。

从目前全国情况来看，现场制作豆腐属投资小、见效快的投资项目。彭大顺豆腐机现场制作给人的直观感觉是干净、卫生、放心，设备占地小，节能、高效是走向。豆腐机热销全国带动了这一产业，从事其生产的企业和个人越来越多。