豆腐脑的制作方法，我也要赶紧去做！
发布日期：2020.04.16
浏览量：54+
每天的早餐里你喜欢吃豆腐脑吗？我更喜欢胡辣汤掺豆腐脑吃，真好吃。今天我们就来说一说豆腐脑的做法。
豆腐脑是怎么做出来的哪？
原料：黄豆300克，内酯4克，水1800-2000毫升
做法：
1、黄豆泡发，加水用豆浆机磨成豆浆，将豆浆隔筛网倒入棉布中，滤出豆渣，放入锅中，用中小火烧热，用勺子将表面的浮沫撇去。
2. 小火慢熬，边煮边用大勺划圈搅拌，直到豆浆煮沸腾后关火，自然降温至80度。
3. 将内酯4克与25克温水混合，使其溶化，倒入豆浆，迅速搅拌开，盖上锅盖焖15分钟即可。
4. 锅中烧开水，高汤最好，放一点盐、葱姜段、生抽煮开，撒少许香菜，麻酱汁即可。
赶紧自己动手去做豆腐脑吧！
相关产品
推荐新闻
-
2021-05-02
河南彭大顺厂家专业做豆制品设备二十多年，有专业的研发团队，并且每年机器都在更新换代，只为给客户更好的...
-
2021-04-28
智能化、自主化已经成为了现在的社会趋势。人工成本，材料成本等在不断的增加。豆制品行业因受到传统手工工...
-
2021-04-25
相信在很多朋友的印象里，都觉得用机器做出来的豆腐能好吃吗，能有地锅香味吗，能受到顾客的欢迎吗？恰恰相...
-
2021-04-23
河南彭大顺厂家生产的豆腐皮机的核心优势是什么？1、我们是原厂生产，没有中间商，质量有保证。2、我们拥...
-
2021-04-21
那么哪些人我们建议他可以多吃大豆或者是豆制品呢？1、更年期后的女性。更年期以后女性体内的雌激素会骤然...
-
2021-04-14
河南小型豆皮机的煮浆方式采用高温封闭式，豆浆温度可达100°C以上，实现脱腥、脱臭、消除大都对人体的...
