豆腐脑的制作方法,我也要赶紧去做!
每天的早餐里你喜欢吃豆腐脑吗?我更喜欢胡辣汤掺豆腐脑吃,真好吃。今天我们就来说一说豆腐脑的做法。
豆腐脑是怎么做出来的哪?
原料:黄豆300克,内酯4克,水1800-2000毫升
做法:
1、黄豆泡发,加水用豆浆机磨成豆浆,将豆浆隔筛网倒入棉布中,滤出豆渣,放入锅中,用中小火烧热,用勺子将表面的浮沫撇去。
2. 小火慢熬,边煮边用大勺划圈搅拌,直到豆浆煮沸腾后关火,自然降温至80度。
3. 将内酯4克与25克温水混合,使其溶化,倒入豆浆,迅速搅拌开,盖上锅盖焖15分钟即可。
4. 锅中烧开水,高汤最好,放一点盐、葱姜段、生抽煮开,撒少许香菜,麻酱汁即可。
赶紧自己动手去做豆腐脑吧!
相关产品
推荐新闻
-
2021-03-03
一套豆腐机器都有哪些配置呢?下面跟随彭大顺厂家一起来看看吧!1.洗豆池,用于清洗大豆、去除杂质2.料...
-
2021-03-01
豆制品拥有者丰富的营养,在提倡健康饮食的今天,豆制品已经得到了越来越多的人的认可,豆制品行业发展迅速...
-
2021-02-27
豆制品设备在使用过程中可能出现的意外现象和处理方法,今天给大家讲解一下做豆腐过程中可能会出现的一些问...
-
2021-02-27
1.彭大顺自动微压煮浆系统机身采用不锈钢制造,干净卫生,安全耐用。2.自动微压煮浆系统,防止热量消失...
-
2021-02-25
低价有误区,购买须谨慎!当咱们查找需求,被乱七八糟的广告信息狂轰滥炸的时分,当咱们面临低价吸睛的宣传...
-
2021-02-22
全自动豆腐皮机是由自动打花设备,自动浇注系统,自动折叠系统,自动感应升降系统,自动推进系统,自动压...